The Chedi度假村诚献崭新层次的精致餐飨体验

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2010.12.15

豪华酒店及度假村管理公司GHM 宣布,委任Christopher Patzold 为清迈The Chedi 度假村新任行政总厨。清迈The Chedi 位于泰国北部首府的心脏地段,集五星级精品酒店、水疗中心和精致食府于一身。

澳洲籍行政总厨Christopher Patzold 拥有国际工作经验,25年来先后于澳洲、苏黎世、伦敦、纽约、雅加达和巴厘岛各地发展事业。过去十年,行政总厨Patzold 曾于巴厘岛多间极知名食府担任行政总厨,包括塞米亚克区(Seminyak)最受欢迎的Ku De Ta。凭借揉合时尚原创的西方与亚洲佳肴,他今后将致力为清迈的精致餐饮带来耳目一新的独特新体验。

行政总厨Patzold 表示:「清迈The Chedi 的雅致氛围令人心旷神怡、灵感澎湃。作为GHM 旗下物业的长期支持者,我期待着打造一份能够超乎宾客想象的极高水平菜单,并以崭新味道和口感刷新清迈的精致餐饮景象。」

行政总厨Patzold于清迈The Chedi的新伙伴,尚有新任餐饮部经理Sommai Jad-NganSommai于泰国多间首屈一指的度假村营运餐厅和餐饮业务,其丰富经验及无与伦比的热诚均为人津津乐道。

清迈The Chedi 设有84间优雅客房、水疗中心和精致食府,座落清迈枢纽、湄滨河(Mae Ping River)河畔。由度假村出发,信步可达著名的夜市,而距离清迈国际机场亦仅6公里,只需15分钟车程。

度假村前身乃英国领事馆,其建筑历史可追溯至上世纪20年代,荟萃城市的繁华便捷与度假酒店的写意氛围。

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