北京金融街丽思卡尔顿酒店大闸蟹美食季

金阁中餐厅为您奉上阳澄湖大闸蟹

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2012.09.10

北京金融街丽思卡尔顿酒店大闸蟹美食季

北京金融街丽思卡尔顿酒店金阁中餐厅

中秋节过后是享用大闸蟹的最佳季节,即日起,北京金融街丽思卡尔顿酒店金阁中餐厅主厨Jimmy将为大家献上由他精心挑选的大闸蟹。

北京金融街丽思卡尔顿酒店大闸蟹美食季

金阁中餐厅主厨Jimmy

广大海鲜爱好者起首翘盼一年, 只为迎接秋高蟹肥的十月及十一月。今年Jimmy主厨准备了多种大闸蟹菜肴, 让您不需等待。阳澄湖水质清淳气候得怡, 正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫, 我们精心挑选的大闸蟹正是来自于此。 这个秋天,他将以传统粤菜手法烹制, 膏脂香滑,肉质细嫩的蟹肉完美地呈现出其自然甜美的口感, 珍馐美食尽请期待。

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主厨推荐菜品:

清蒸大闸蟹

一直以来清蒸都是保持蟹肉原汁原味的最好烹制手法. 将大闸蟹放置在荷叶上蒸, 这样不仅保持了螃蟹膏脂多汁, 而且还嵌入了荷叶的清香。与姜蒜浆汁配合, 其中的美味无法言语。

炖豆腐配蟹籽

豆腐配蟹籽这对完美的组合, 味道鲜美可口, 必将打动您的味蕾。

* 金阁大闸蟹套餐每位人民币750元起。以上价格需加收15%服务费。

美食预订或更多详情,请致电北京金融街丽思卡尔顿酒店,电话 010-66016666或浏览网站www.ritzcarlton.com/hotels/beijing_financial

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