上海外滩华尔道夫酒店秋季大闸蟹盛宴

苗苗
苗苗
2012.10.07

十月至十一月正值秋令蟹美时节,上海外滩华尔道夫酒店(Waldorf Astoria Shanghai on the Bund)特色中餐厅蔚景阁推出鲜美可口的大闸蟹盛宴,诚邀上海老饕们共享饕餮美味。


从2012年10月1日起至品蟹季节结束,蔚景阁主厨袁师傅将诚意呈献特色大闸蟹套餐及大闸蟹零点菜单。蔚景阁将精挑细选来自阳澄湖深处冷水区域膏红肉鲜的高品质大闸蟹,加上袁师傅精湛的厨艺,定将为食客带来极致味蕾体验。

大闸蟹套餐包括九道精美菜式,其中包括绿蔬蟹肉浓汤和鲜香蟹肉烤茄子等五道大闸蟹美馔。套餐还包括清蒸大闸蟹这一经典菜式,伴着姜醋蘸汁,细拆慢品,美味至极。


此外,蔚景阁还推出12道菜式的大闸蟹主题零点菜单,包括炒蟹黄油和甲鱼炒蟹肉。大闸蟹套餐价格为人民币688元/位,加收15%服务费(适合4人以上共享),大闸蟹零点菜式价格为人民币58元起,加收15%服务费。

大闸蟹又称毛蟹,因蟹腿长有浓密金黄的绒毛而得名,尤以阳澄湖每年秋末的出产为佳,此时的大闸蟹肉质饱满,膏红油足,重量一般在180克到250克之间。人称阴历9月尝雌蟹,10月品雄蟹,秋季乃是最佳品蟹季,更成为了风靡全国乃至全球的季节性美食。

蔚景阁位于上海外滩历史性建筑华尔道夫酒店五楼,提供地道的中式美食,特别擅长粤菜、本帮菜、川菜和淮扬菜。餐厅内的装修采用温馨的复古华丽风格,富有情调的艺术品以及古玩错落其间,透过充满历史气息的木椽可以看见上面的尖式屋顶。另外设有六间私人包间,可容纳10至20位客人用餐。

关于华尔道夫

The Waldorf Astoria酒店系列是希尔顿全球的顶级奢侈品牌,每家酒店皆秉承The Waldorf Astoria所独有的品牌传承,将拥有极具意义的建筑特色、独一无二的装璜及原创艺术品,历史性或地标性建筑的地位、及至尊誉满的产品与服务完美的融为一体。更多详情请登陆www.waldorfastoria.com。

关于希尔顿全球

希尔顿全球是国际最具知名度的酒店管理公司之一,其下品牌包括从豪华的全面服务酒店,度假村到公寓式酒店以及中端酒店等。93年来,希尔顿全球致力于延续为全球客户提供优质服务的传统,坚持为商务和休闲旅游人士提供最优质的客房、服务、产品和品牌价值。我们的品牌分布于全球85个国家,拥有逾3,800家酒店630,000间客房:包括华尔道夫酒店及度假村、康莱德酒店及度假村、希尔顿酒店及度假村、希尔顿逸林酒店及度假村、希尔顿合博套房酒店、希尔顿花园酒店、希尔顿恒庭酒店、希尔顿惠庭套房酒店、希尔顿欣庭套房酒店和希尔顿分时度假俱乐部。同时,世界级常客奖励计划希尔顿荣誉客会(Hilton HHonors)亦由希尔顿全球统一管理。

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