世界级调酒大师Dennis Zoppi献技Room One

连续三晚演绎意大利的感官触动

NEEU你有
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2016.06.23

世界级调酒大师Dennis Zoppi献技Room One

Dennis Zoppi倾注意大利的魅力及优雅于五光十色的调酒世界

体验世界级的调酒造诣及澎湃热情﹗曾入围2012年Diageo世界级调酒大师最后5强及2016年决赛,来自意大利都灵之客席调酒师Dennis Zoppi莅临The Mira Hong Kong型格酒吧Room One客席献技三晚,让您眼界大开!

启发自汤・告鲁斯于电影「Cocktail」内的传奇调酒技艺,Dennis Zoppi于16岁踏入变化万千的调酒世界,坚持不懈及力臻完美的性格让他率先于意大利都灵发展事业并开设Smile Tree。 蜚声国际的鸡尾酒更驱使一些游客重临意大利的念头。

Dennis擅长调制马天尼,矢志成为全球最佳的调酒大师﹗搜罗奢华的极致烈酒,配合精湛的调酒技术,让他设计出独一无二的鸡尾酒,让人为之醉迷。 当Dennis提及他的职业时,他更形容:「这是一场永无止境的爱情故事。 」

世界级调酒大师Dennis Zoppi献技Room One

一丝不苟的鸡尾酒设计及瑰丽演绎均尽显Dennis Zoppi的独特风格

欣赏Dennis Zoppi调酒时的举动,每一个动作或姿态均优雅完美地演绎。 精致的卖相、微妙的味道及迷人的芬芳,让您彷如置身于一场完美的交响乐表演。

Dennis Zoppi品味鸡尾酒

Dennis Zoppi匠心为Room One设计4款鸡尾酒。 当中包括Popcorn Old Fashioned、意大利经典Negroni Svegliato、及以龙舌兰酒、抹茶、龙舌兰及青柠为基调的Seishu,配以香根草及香橙交缠的沁人芬芳,令您陶醉不已。

Seishu (HK$148)

龙舌兰酒、抹茶、龙舌兰糖浆及青柠汁

此鸡尾酒以茶碗盛载,并伴以竹制茶筅,最后缭绕以香根草及香橙的清新芳香。

Joia (HK$118)

毡酒、芫荽菠萝、柠檬汁及糖浆

以传统的玻璃杯盛载,配以干菠萝片。

Popcorn Old Fashioned (HK$118)

自制爆谷、威士忌、忌廉、苦酒及盐

配以香脆的焦糖爆谷,乃经典的甜美变奏。

Negroni Svegliato (HK$148)

毡酒、金巴利酒、咖啡苦艾酒及白胡椒糖浆

Svegliato于意大利文蕴含「苏醒」的意思。 鸡尾酒伴以干冰及香橙精油,乃内格罗尼经典鸡尾酒的延续。

价目另收加一服务费。

世界级调酒大师Dennis Zoppi献技Room One

Room One将会成为Dennis Zoppi的最佳舞台

Dennis Zoppi 将于2016年6月23日至25日期间于Room One展现奇幻的调酒变法﹗

尖沙咀弥敦道118号The Mira Hong Kong 地面酒店大堂Room One

预订请电: +852 2315 5888 或电邮至 roomone@themirahotel.com

世界级调酒大师Dennis Zoppi献技Room One

关于Room One

放松. 倾听. 闲谈. 交际. 配合怡人的室内设计、招牌饮品及酒吧小食,Room One能和谐地融入大堂的酒廊。 Room One 的灯光效果舒适而别具魅力,加上驻场及客席DJ 带来的各种乐曲,是香港人一天繁忙工作过后,放松心情、聚首畅饮的不二之选。 Room One呈献多款经典著名鸡尾酒,以及来自世界各地的葡萄酒。 此外,酒廊亦提供顶级亚洲酒吧小食。 Room One 使人宽心的茧状室内设计独一无二,由香港Atelier C+ 的室内设计师Andrew Choy 及美国时尚生活巨匠Colin Cowie® 合作主理。

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