历经近一世纪,除了来此感受你别无可做


2018年是比佛利威尔榭四季酒店(Beverly Wilshire, A Four Seasons Hotel)的90周年纪念,这个存在了将近一个世纪的酒店品牌在消费升级的时代背景下仍然受到好莱坞明星追捧和国际精英的青睐。NEEU采访了比佛利威尔榭四季酒店的总经理Ben Trodd先生,想从他的讲述里,试着找出酒店发展势头“不衰反兴”的原因。


比佛利山庄的“明星”


几十年来,比佛利威尔榭四季酒店都受到好莱坞明星和国际精英的青睐:从猫王、约翰·列侬到沃伦·比蒂及英国皇室家族。这座耸立在世界著名的罗迪欧大道上的大楼,使用奶油色调、华丽的欧式建筑设计风格和现代的装饰,为整个建筑打造了一种明亮轻快又古典优雅的氛围。


拥有华丽欧式建筑风格的比佛利威尔榭四季酒店全貌


在比佛利山庄城市发展历史里,比佛利威尔榭四季酒店是不可或缺的一部分。这段历史与好莱坞有着本质上的联系,电影如《风月俏佳人》、《人猿星球》、《欲望都市》等都曾经在该酒店进行取景,这些电影的走红更是为比佛利威尔榭四季酒店带来了很大的知名度,也带来了更大的客流量。

谈起“知名电影拍摄地”这一标签给酒店带来的影响,Trodd先生是这么说的,“因为是《欲望都市》等知名电影的拍摄地,人们和比佛利威尔榭四季酒店建立了一种关系,他们会把对电影人物和电影情节的熟悉感转移到酒店身上,这个时候,神奇的情感产生了:即使你从没有来过比佛利威尔榭四季酒店,却对这里有一种似曾相识的感觉。”


酒店与城市的多条主要道路直接相连,电影中熟悉的一幕幕就发生在这里


比佛利威尔榭四季酒店迄今为止已经在市场中存在将近一个世纪了,40多年前,著名的购物街罗迪欧大道尚未开业,比佛利威尔榭四季酒店就已经开门迎客。比佛利山庄把整个市场塑造成今天的模样的时间里,比佛利威尔榭四季酒店功不可没。

我问Trodd先生,“现如今,比佛利山庄城市中的酒店很多,每一家也都有自己的特色项目,在这样激烈的竞争环境里,比佛利威尔榭四季酒店是如何确保自己的独特性和吸引力的?”

Trodd先生说,他并不认为这是关乎竞争的事情,“我们赞赏我们的竞争对手所提供的入住体验和服务,并继续致力于提供下一个世纪值得纪念的入住体验。”


个性化体验是关键


在Instagram还没有兴起的年代里,比佛利威尔榭四季酒店的大堂就一直是拍照片的热门地,酒店沿袭了四季集团无与伦比的花艺装置艺术,酒店有国际知名的活动和花卉制作公司作为内部的花店,打造了一个季节性的、不断变化的自然艺术氛围。

对Trodd先生和他的团队来说,打造良好入住体验的关键在于个性化的服务。因此比佛利威尔榭四季酒店会为客人提供定制服务和体验,特别是生日、求婚、纪念日等特殊时刻。


比佛利威尔榭四季酒店景观套房


除去花艺装置,比佛利威尔榭四季酒店的浴室也是客人口中津津乐道的“景点”。宽敞的全大理石浴室,拥有一个玻璃淋浴间和浴缸,所有设施均与著名品牌菲拉格慕进行合作,Trodd先生说,无论是商务旅行、情侣度假还是家庭出游,比佛利威尔榭四季酒店都是一个完美的选择。

沃尔夫冈·帕克是一位家喻户晓的明星主厨,他与比佛利威尔榭四季酒店的故事开始于他把旗舰餐厅CUT落户在酒店。从踏入餐厅的那一刻,到喝完最后一口红酒,你都能深刻体会到比佛利威尔榭酒店和沃尔夫冈·帕克先生对于食物的热情。CUT被评为美国最好的牛排店之一,除了牛排这里还有十分惊艳的海鲜和当季时蔬菜品。客人和名流在CUT用晚餐是一贯的现象。


每日座无虚席的沃尔夫冈·帕克旗舰餐厅CUT


Trodd先生介绍说,对于来自中国的客人,比佛利威尔榭四季酒店会在客人到达之前就提前准备好欢迎的小包裹,酒店还会细心地在房间内准备中式茶和茶具,甚至是国际电源适配器这样的小细节酒店也会提前想到并做好准备。


感受比佛利威尔榭的最佳方式


比佛利威尔榭酒店根据客人的需求调整每一次互动,这其中也包括入住体验。

对于长途旅客来说,快速到达房间并消除一天的疲劳是第一位的诉求。为确保客人快速入住,缩短办理入住手续的时间,比佛利威尔榭四季酒店推出“提前入住”服务,“我们能够最大化缩少程序,让客人在1分钟内拿到房间钥匙”,Trodd先生告诉我。


可放松身心的美容美体中心


为了更好地帮助入住的客人消除疲劳,比佛利威尔榭四季酒店的水疗团队特地推出了五星水疗体验,这是一个可以帮助客人完成倒时差并恢复状态的体验项目,据Trodd先生介绍,该项目的原理是使用海藻精华排毒和解压重塑身体。Trodd先生告诉我,水疗中心的工作人员还研制出了淋巴系统按摩服务,帮助长途飞行的客人有效地消除飞行中身体中堆积的水肿。

在保证现有服务品质的同时,Trodd先生和团队在做的另一件事,是就如何提升客人的体验进行反复的沟通。Trodd先生说,“我们把客人的反馈视作一个礼物,无论它是正面的还是负面的。我们知道,即使不断追求完美,错误依然会发生。我们的强项在于如何从那些错误中汲取教训。”


比佛利威尔榭四季酒店专业美甲中心


对于即将到来的90周年纪念,比佛利威尔榭四季酒店启动了洛杉矶首家豪华野营项目,让客人在明星之都的星空下入眠,“我们希望能够推出新的住宿体验,让客人重新认识这家标志性的酒店”,Trodd先生说,“考虑到城市的风景和我们套房传奇的过去和名人光辉,我们知道这是感受比佛利威尔榭的最佳方式。”


具体到每一个人的体验


作为酒店的管理者,Trodd先生在酒店氛围的呈现上做了很多的工作,他和团队在做的,是确保比佛利威尔榭四季酒店给客人传达的是温暖又舒服的气息,不会太过浮夸也不失奢华。


可直接俯瞰世界著名购物街罗迪欧大道的酒店露台


“传统对我们而言很重要,在提供现代化设施和家一般的舒适的体验,以及一流的奢华服务体验的同时,我们也保留着这座建筑原有的历史痕迹,把它以传统面貌呈现给客人”,四季酒店是以其标准服务著称的,Trodd先生说,比佛利威尔榭四季酒店的员工是真正让酒店与众不同,并让酒店能够继续提供360度奢华体验的关键。

Trodd先生既尊重传统基因又追求创新的发展理念与著名腕表品牌泰格豪雅(TAG Heuer)的理念很相似。最近,泰格豪雅推出Connected Modular 45系列智能腕表,这个系列既带有品牌“瑞士制造”的深层基因,体现腕表传统精髓;同时,又充分诠释着先锋且独特的智能理念。


泰格豪雅(TAG Heuer) Connected Modular 45 智能腕表中国版是以纯正的瑞士制表传统设计制造而成,该系列贯彻了所有泰格豪雅“瑞士制造”的腕表的卓越品质与性能


大概是理念相同的原因,Trodd先生本人也是泰格豪雅的忠实粉丝,他说自己认可该品牌重塑时间的概念,“它在打造一种更符合我们现代生活方式的体验,让大家时刻享受更加智能的生活。”

入住酒店的环境氛围是决定客人旅居体验的重要因素,我请Trodd先生聊了聊比佛利威尔榭四季酒店在细节上做了哪些工作,来消除入住旅客的陌生感,给他们提供像家一般的温暖和熟悉感。


像家一般温暖舒适的户外休闲泳池区域


对于这个问题,Trodd先生是这么回答的,“我们相信自己的预见性,也以客人还未踏入酒店门就已经了解他们而感到骄傲。这使得我们把定制化体验具体到每一个人,然后给客人提供让他们感到舒适的服务,为他们打造理想的住宿体验。”

多年的旅行经验让Trodd先生对“旅行”有了更多自己的理解,也更加懂得如何服务好客人,给他们提供绝佳的旅居体验,“旅行的意义对每个人而言都很不一样,商务、休闲、家庭时光、独处等等。在个人的旅行中,我们努力实现他们的愿望,并为他们提供一个难忘的、可与人分享的体验”,Trodd先生说道,对他个人而言,他非常幸运能和四季酒店品牌一起携手打造更加优质的服务体验。


比佛利威尔榭四季酒店总经理Ben Trodd


谈话的最后,我请Trodd先生分享他最棒的一次旅行体验,他是这么说的,“每一次旅行都很特别,我现在也依然深受四季酒店这个品牌知名的服务水平感染,以至于我无法从中选出最棒的一次旅行体验。”


-The End-

感谢比佛利威尔榭四季酒店Ben Trodd先生及比佛利山庄市旅游局团队成员Jocelyn女士对采访的配合

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