威士忌先锋布赫拉迪风云系列三款珍稀典藏限量发布

荣耀风云 致敬史诗

Neeu你有
Neeu你有
2018.07.20

来自苏格兰艾雷岛的威士忌先锋——布赫拉迪(Bruichladdich)于上海瑞吉酒店隆重举行品鉴晚宴,正式发布旗下全新风云系列(Bruichladdich Rare Cask Series)艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌。该系列诉说着上世纪80年代威士忌行业的传奇故事,凝聚了布赫拉迪三代人的精心呵护,完美体现了布赫拉迪品牌的“特立独行”与先锋形象。当晚,人头马君度集团大中华区首席执行官尼古拉斯·贝克尼先生(Mr. Nicolas Beckers)、布赫拉迪全球品牌总监洁拉丁·格雷克女士(Ms. Geraldine Le Garrec)、布赫拉迪威士忌系列亚太区品牌经理穆雷·坎贝尔先生(Mr. Murray Campbell)与嘉宾们共同品鉴了布赫拉迪风云1984——决胜(ALL-IN)、风云1985——迷之荣耀(BOURBON: HIDDEN GLORY)、风云1986——七子争辉(SHERRY: THE MAGNIFICENT SEVEN)三款艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌,感受风云系列的传世魅力与致臻品质。

布赫拉迪风云系列风云1984——决胜、风云1985——迷之荣耀、

风云1986——七子争辉艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌

威士忌先锋,致敬最后的珍稀绝唱

威士忌爱好者往往对1980年代那段苏格兰威士忌的艰难岁月记忆犹新。当时若干著名酒庄纷纷在时代的巨轮下面临困境,更有部分一度关闭,其余酒庄也多半跟随着摩登潮流摒弃了传统技艺,选择改变酿造工艺,以量产的方式获取更多利润。

然而在很多酒庄都屈服妥协之时,值得庆幸的是在苏格兰遥远西面的艾雷岛——世界最著名的威士忌之岛上,布赫拉迪酒厂的传统维多利亚式制作工艺,留存了下来。这些传统工艺之所以得以沿用,大部分是因为1881年设计并建造酒庄的工程师才艺出众,另一个重要原因则是因为这个古老的地方似乎被充斥着现代化文明的都市所隔离而被暂时淡忘。

布赫拉迪最显著的特点即是遵循传统苏格兰威士忌酿造工艺

作为唯一一家在岛上蒸馏、陈酿以及装瓶的威士忌酒庄,布赫拉迪坚持不懈地探索丰富多变的风格,力求突破,被誉为威士忌行业“特立独行”的典范。虽然酒厂曾经历过一段艰难时期而不得不暂时关闭,伟大的先锋精神和传统的酿制技艺始终根植于布赫拉迪。经过三代布赫拉迪人的精心看护,一小部分来自于上世纪80年代的珍稀杰作得以幸存,它们静静地在洛欣达尔(Loch Indaal)岸边熟化,忘乎世事的变迁。此次发布的布赫拉迪风云系列风云1984——决胜、风云1985——迷之荣耀、风云1986——七子争辉三款未经泥煤处理的艾雷岛单一麦芽威士忌,正是由80年代硕果仅存的原酒贮存而来,可谓当下年份的最后一批致臻绝品。它们刻印着过往传统工艺的痕迹,并由现在的年轻团队注入全新生命力与活力;它们是追溯过往触及传统技艺的最后典范,难以再觅,自此将无法再复制、或再酿造。这三款布赫拉迪风云系列限量版威士忌给了人们一个暂缓匆忙脚步的机会,思考在过去的三十年中,世界发生了怎样的变化。

布赫拉迪现任首席酿酒师亚当·汉内特(左)与

导师詹·麦文(右)薪火相传,守卫艾雷岛的不灭荣耀

风云发布,再现不朽的致臻绝品

承载着过往三十载的岁月变迁和布赫拉迪对传统威士忌酿造工艺的坚定执着,此次全新发布的三款布赫拉迪风云系列艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌在尚未正式发布之前,就已令全球威士忌爱好者为之感慨万千。当晚,品鉴晚宴现场被精心打造成艾雷岛与生俱来的独特风光,伴随着金色大麦的随风摇摆,彰显布赫拉迪世代守护的风土传承。会场周围一组组黑白照片记录着过往的故事,岁月的温度凝聚在每一滴酒液之中,令人着迷。

布赫拉迪风云系列新品发布会现场被精心

打造成艾雷岛与生俱来的独特风光

布赫拉迪风云系列艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌,

致敬最后的珍稀绝唱

人头马君度集团大中华区首席执行官尼古拉斯·贝克尼先生在现场表示,集团十分重视中国威士忌市场的发展,此次布赫拉迪风云系列是为中国威士忌爱好者呈献的一份珍贵之礼。布赫拉迪全球品牌总监洁拉丁·格雷克女士同样对历经岁月沉淀的风云系列信心十足,相信与众不同的它们将会成为威士忌发展史上不可或缺的先锋骑士。

人头马君度集团大中华区首席执行官尼古拉斯·贝克尼先生(左)、

布赫拉迪全球品牌总监洁拉丁·格雷克女士(中)

与人头马君度集团中国区烈酒与力娇酒事业部负责人程雯女士(右)

共同揭晓全新布赫拉迪风云系列

晚宴伊始,到场嘉宾共同品鉴了这三款珍稀典藏,走近大洋彼岸的小岛背后,领略不同寻常的人文故事与威士忌传奇。正如布赫拉迪现任首席酿酒师亚当·汉内特 (Adam Hannett) 所说:“布赫拉迪风云系列是致臻绝品,它们永远无法再复制、或再酿造。非比寻常,难以再觅。”这三款艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌不仅拥有现代酒厂罕见的传承自维多利亚时代的传统沉淀,还有别处难寻的非凡口感。风云系列独一无二的绝佳风味带给舌尖无尽的享受,令人在回味万千的同时,默默感受到那段来自遥远艾雷岛的独特记忆。

活动现场的拍卖环节更是掀起晚宴又一波高潮,两套布赫拉迪珍稀礼盒受到现场嘉宾热烈竞拍,它们分别为布赫拉迪星图系列特别版与布赫拉迪风云系列特别版典藏套装。最终两位威士忌爱好者在激烈的竞相角逐中胜出,人头马君度集团大中华区首席执行官尼古拉斯·贝克尼先生亲自向他们颁发获胜礼品并留下珍贵合影纪念。

人头马君度集团大中华区首席执行官

尼古拉斯·贝克尼先生等人与竞拍获胜者合影留念

风云1984——决胜(ALL-IN)

布赫拉迪风云1984——决胜艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌是对过往布赫拉迪酒厂风格的完美诠释。历经了32年在美国橡木桶的陈年沉淀,酒液进而被转至初填波本桶,培育了其醇馥幽郁的个性,精致却不失稳重。将酒液倒入杯中,犹如艾雷岛日出暖阳般的色泽令人着迷。慢慢凑近酒杯,椰子、黑砂糖、香草沙司、葡萄柚、芒果、烘烤姜饼和杏仁蛋白软糖的多重香味相互交织,芬芳萦绕。加上片刻后扑鼻而来的枣泥糖浆和白葡萄干香气一同涌向鼻尖,一层层地为你揭秘这款艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌的复杂感与层次感,尽显华丽雅致。轻饮一口,焦糖奶油、毛茛和橘皮的酸甜滋味柔软温和地滑过舌尖。味蕾被轻柔地温热之后,些许皮革、烤橡木和果仁糖口味与随之而来的香甜柑橘和芒果味欣然释放,最后留下一丝甜烙饼、水果干、蜜渍橙、柠檬皮和杏仁果酱气息,味觉带领着思绪仿佛一同回到了这12桶传世之作决胜日的起点,与岁月一同向那些难忘的欢庆片段举杯致敬。

布赫拉迪风云1984——决胜

风云1985——迷之荣耀(BOURBON: HIDDEN GLORY)

这款承载着布赫拉迪过往荣耀的绝唱之作出自于22桶1985年的“生命之水”,诉尽了32年的漫长岁月以来,布赫拉迪对荣耀始终如一的坚定追求。这些受上天眷顾的液体在第14号仓库中默默静置在温润的波本桶直到2012年,由前任首席酿酒大师詹·麦文 (Jim McEwan) 先生重新装桶于初填波本桶中,为其增添了深度及层次感。而后,现任首席酿酒大师亚当·汉内特先生再次为其换桶,并选择了来自法国波亚克村传奇酒庄的葡萄酒橡木桶,从而赋予了风云1985——迷之荣耀美妙的红艳色泽以及精致的果味层次和香甜气息,同时又不失其多年以来在波本桶中成长出的特质。轻嗅酒液,首先是血橙、油桃、香蕉面包、椰子干、香草沙司的香气交织在一起,随后是更多花卉香和坚果气息,还有天竺葵、杏仁蛋白软糖、核桃以及石南蜜的芳香。入口后,温暖的肉豆蔻味感和带有树莓、黑醋栗果酱、成熟李子的丰富口感连续蹦出,夹杂着太妃糖、柠檬馅饼和椰子的清香口味。所有味道在美国橡木桶的多年熟化中达到了完美平衡,带来醇厚馥郁的绝妙品鉴体验。尾调中橡木桶强劲的影响力伴随着软糯的的香草威化和檀香木味,绵长而温柔。最后登场的柠檬大麦糖、以及一抹咸味焦糖和杏仁糖浆气息,如金色的海浪,像夏日黄昏中的麦田,随风而动,令人驻足难忘。

布赫拉迪风云1985——迷之荣耀

风云1986——七子争辉(SHERRY: THE MAGNIFICENT SEVEN)

作为酒厂极其少见的全程雪莉桶熟化产品,布赫拉迪风云1986——七子争辉艾雷岛单一麦芽苏格象征着布赫拉迪的优雅,被称誉为艾雷岛的骄傲。它们于1986年首次装于欧洛罗索雪莉桶中, 静待岁月考验。26年后,前任首席酿酒大师詹·麦文先生将其重新决装进了来自尊贵的西班牙卡斯蒂利亚酒庄绚丽的佩得罗-希梅内斯雪莉桶中。风云1986——七子争辉由最后珍藏的7桶雪莉桶制成,特殊的历史和传奇的背景故事使其拥有着难以逾越的水准高度。凑近酒液,葡萄干、无花果糖浆、西梅干和圣诞蛋糕的气息随即流入鼻腔,随后是佩德罗-希梅内斯木桶所带来的黑砂糖、些许蜜饯果皮、干茶叶、烟丝以及皮革的风味。倾杯一品,齿间尽是香甜的佩德罗-希梅内斯雪莉酒、葡萄干、无花果干、枣子、葡萄糖。随后,淡淡的皮革、雪松和圣诞蛋糕味道蔓延开来。雪莉桶熟化威士忌的一切特征尽显于此,且附带更多惊喜。海洋味的新鲜和来自布赫拉迪DNA的杏仁和苹果味之贯穿始终,使得这款威士忌得以保持丰富平衡的口味层次。最后,香甜水果、佩德罗-希梅内斯葡萄干、咸味焦糖、太妃糖和一丝烟熏气息令人回味无穷,正如那段光彩夺目的峥嵘岁月,在时间的长河里,震撼地摄人心魄。

布赫拉迪风云1986——七子争辉

三款布赫拉迪风云系列艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌饱含布赫拉迪人对先人和传承的无上敬意,每一滴都无比珍贵,值得永久珍藏与纪念。

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Bruichladdich 威士忌 美酒 布赫拉迪风云系列 限量版
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