注意!多数人做鱼时会犯的6个错误

注意!多数人做鱼时会犯的6个错误

鱼肉作为高蛋白低脂肪的食物是我们餐桌上的常客。也许上个星期你刚去了一个法式餐厅,吃了令人难忘的味道。回家你打算一展身手试一试,按照搜到的菜谱一步一步的做,但是…
最好的牛肉及烹饪技巧大图解

最好的牛肉及烹饪技巧大图解

我们都爱在优雅有情调的西餐厅里享受红酒配牛排的美味,但是你真的了解牛肉吗?牛的哪个部位最好?怎么挑选上好牛肉?一成熟到全熟,哪种火候最佳?小编将全方位为你解读!
难吃的菜都是养生高手 正确烹饪美味加分

难吃的菜都是养生高手 正确烹饪美味加分

网上流传着一个“最难吃蔬菜排行榜”,这些蔬菜是“养生高手”,不仅不应拒之千里,还要学会用其制作美食,让我们的餐桌更健康。韭菜含有硫化物和挥发性精油,让它具有独…
艺术家烧菜 烧的都是态度

艺术家烧菜 烧的都是态度

“艺术中经常运用视觉和听觉,其实味觉也可以触动人的情感。很多艺术家都能做一手好菜,他们的作品你不一定能了解,但通过他们的菜肴,你却能了解他们的故事和他们的人。…
美食课堂:如何烹制清蒸石斑鱼?

美食课堂:如何烹制清蒸石斑鱼?

当坐着有轨电车回家、鱼在手拎的塑料袋里胡乱扑腾时,诸位对该鱼新鲜与否就一清二楚了。在香港买鱼,与英国人的惯常做法稍显不同。中国人不喜欢做死鱼。他们通常去市场,…
怎样用葡萄酒来烹饪美味佳肴?

怎样用葡萄酒来烹饪美味佳肴?

在烹饪过程中,适当加点葡萄酒可以赋予菜肴一种奇妙的风味,让菜肴变得鲜美无比。不过,用葡萄酒来烹饪也是要讲究方法的,下面我们就来看看具体应该怎么做。
美食课堂:葡萄酒烹饪的七大秘密

美食课堂:葡萄酒烹饪的七大秘密

葡萄酒烹饪如武林中各门各派的独门绝学一样,有其独特精妙之处,本文将为您一一揭开葡萄酒烹饪的七大秘密,只要您牢记在心,成为葡萄酒烹饪达人指日可待。
1 / 1